La capital de Borgoña puede considerarse como el punto de partida (o por el contrario, la digna conclusión) de un maravilloso viaje dentro de esta fascinante región; tierra de vinos suntuosos, paisajes espléndidos y rincones por descubrir. Queremos proponer un itinerario hipotético para un weekend en Dijon; nada resta valor al hecho de que puedes quedarte más días, de hecho…. La ciudad realmente merece una visita muy completa.
Palacios, museos, iglesias y parques: la ciudad ofrece más allá de lo que el visitante puede imaginar. Tanto si regresa de la Route Des Grands Crus, como si está a punto de iniciar este viaje, quizás viniendo de la hermosa París, probablemente tendrá medio día para dedicar a la visita en esta primera parte del Tour. el centro histórico, dedicando una visita más exhaustiva a los museos y al Palais des Ducs para el día siguiente.
Paseando por las maravillosas callejuelas, se respira la historia, la tradición en cada rincón. Uno no puede permanecer indiferente a la belleza y elegancia de todos los edificios y palacios antiguos que pasará en la revisión; empezando por el elegante Hotel de Vogué en la Rue de la Chouette, de estilo renacentista italiano. Y uno no puede permanecer indiferente ante la característica Rue des Forges, detrás del Palais Des Ducs. Todo está flanqueado por maravillosos palacios nobiliarios: el Hotel Aubriot, con su fachada del siglo XIII; Morel-Sauvegrain con su espléndido patio renacentista; o, de nuevo, la hermosa Maison Milsand, también de estilo renacentista.
Photo ©, FRED
Entre los callejones, los salones de té, las tiendas y los cafés, se encontrará frente a la maravillosa Église Notre-Dame de Dijon; es una verdadera obra maestra del gótico borgoñón con, en su interior, la maravillosa estatua de madera de la Virgen del siglo XI. En un contrafuerte de la ermita se encuentra tallado un búho que los habitantes tienen por costumbre acariciar con la mano izquierda; ¡según la tradición, este gesto hará realidad el deseo!
En esta primera parte del Weekend en Dijon, no te pierdas el famoso “Jacquemart”, formado por cuatro figuras que marcan las horas.
En la Iglesia, construida en el siglo XIII, se celebran Santas Misas todos los días a las 8.00 horas, los sábados también a las 17.30 horas y los domingos a las 10.30 y 18.30 horas. Para cualquier otra información práctica, puede consultar el sitio web oficial.
Dijon, como se ha dicho, debe vivirse con tranquilidad, quizás deteniéndose en uno de sus espléndidos jardines o tomando una buena copa de vino en las callejuelas del centro. Calma, tranquilidad que puedes encontrar en el restaurante Le Bora; lo recomendamos para su cena por la excelente relación calidad/precio. La propiedad está ubicada en 8 Petite Rue de Pouilly, aproximadamente a 10 minutos a pie de Notre Dame; por lo tanto, se puede llegar dando un espléndido paseo hacia la Place de la Republique.
Aquí encontrará, alternativamente, muchos bistrós y clubes, donde puede detenerse para después de la cena. La plaza es muy bonita y, sobre todo, animada; en el centro encontrarás una hermosa fuente con juegos de agua y el memorial al presidente Sadi Carnot, asesinado en 1894. Aquí, en la antigüedad, se realizaban ferias e importantes mercados.
Contraseña: tranquilidad! Déjate llevar por el lento paso del tiempo, en estos lugares mágicos, es la mejor forma de apreciar al máximo el Weekend en Dijon. Desayuna con lo que más te convenga y llega de nuevo al centro de la ciudad; desde aquí parta para descubrir el maravilloso Palais Des Ducs y el Museo de Bellas Artes que se encuentra en el interior del edificio.
El Palais Des Ducs et des États de Bourbogne, ubicado en el centro de la ciudad en la Place de la Liberatíon, es en realidad un complejo de edificios construidos a lo largo de unos 500 años y, en consecuencia, de diferentes estilos. El proyecto de hacer de la plaza y el palacio un todo único y armonioso fue obra de Hardouin-Mansart, arquitecto de Versalles. Hoy, el Palais alberga el Hotel de Ville (el ayuntamiento) que ocupa casi tres edificios que dan a la plaza; además, el espléndido Musée Des Beaux Arts, ¡uno de los museos más importantes de toda Francia!
La entrada al Museo se encuentra en el Cour de Bar, dice que allí están las antiguas cocinas del Palais. Alberga ricas colecciones de arte e interesantes galerías; sobre todo, están las salas que albergan las tumbas de algunos grandes regentes de Borgoña, incluidos Giovanni Senza Paura y Filippo il Bello, “alojadas” en la espléndida Salle Des Gardens, con decoraciones de los siglos XIV y XV.
El Museo está abierto todos los días del año (excepto martes, día de cierre, 01/01, 24/12) de 09:30 a 18 en verano (mayo – octubre) y de 10 a 17 en los demás meses. ¡La entrada es SIEMPRE GRATUITA!
Para más información, por favor visite la página oficial.
Para el almuerzo le recomendamos que se detenga en uno de los bistrós de la zona: debe probar el Moutarde de Dijon, famoso en toda Borgoña; es un tipo de mostaza producida con semillas muy fuertes que le dan su sabor inconfundible. No dejéis de degustar lo bueno que puede ofrecer la gastronomía borgoñona; y aquí, ¡realmente encontrarás una oferta sin igual!
Un poco más adelante, dejando las espléndidas callejuelas del centro histórico, tomando la Rue Michelet, se llega a la Cathédrale Saint Bénigne de Dijon; es un edificio gótico-borgoñón de los siglos XIII y XIV. construida sobre una basílica romana anterior del siglo XI y cuyos restos son visibles en la cripta.
Para toda la información práctica y los horarios de las Santas Misas, lo invitamos a consultar el sitio web oficial.
Photo ©, Christophe Finot
Dijon es una ciudad con numerosos jardines y parques; Si está interesado en pasar unas horas, no muy lejos de la Catedral se encuentran los Jardines de l’Arquebuse. Es un parque de 5,5 hectáreas en el centro de la ciudad, con una rosaleda de casi 300 metros cuadrados, 200 variedades diferentes de rosas, y un espléndido arroyo; las variedades de plantas también son dignas de mención. Dentro de los jardines, también encontrarás logias, estatuas y un pequeño «templo del amor».
El acceso al jardín es libre y gratuito, al igual que el del jardín botánico. Está abierto todos los días de 07:30 a 17:30 (en verano abierto hasta las 20).
Si esta es la guinda de su viaje a Borgoña o el plato principal, no importa; te irás con una sonrisa, por haber descubierto una ciudad de una belleza única, y un poco de nostalgia… porque seguro que te gustaría volver a alojarte aquí!
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